Gaspitten besparen bij het koken
Het klinkt een beetje raar, maar een goede vriend van me kookt vaak met meerdere pannen op elkaar. Zo zet hij vaak de aardappelen op een flinke pit, en zet daarop dan weer een pannetje met groente. Doordat er meer dan voldoende warmte vrijkomt bij het koken van aardappelen worden de groenten vanzelf warm. Het duurt overigens wel even voordat de groenten warm worden. Het is daarom toch verstandig om het groentepannetje aan de kook te brengen en daarna pas op de pan met aardappelen warm te houden. Het gaat natuurlijk niet alleen om de gas-besparing. Het aantal pitten in huis is vaak beperkt. Juist daarom is het eerder praktisch omdat je op deze manier een gaspit vrij houdt.
Overigens deed mijn oma dit vroeger ook altijd. Ze stoomde de groente in een stoompan boven de aardappelen. De groente waren heerlijk! We hebben dit zelf geprobeerd en het werkt verassend goed. (Ik had dit in eerste instantie ook niet verwacht). Zijn er meer mensen die dit doen? In ieder geval hoop ik natuurlijk dat meer mensen dit gaan proberen. Ik ben benieuwd naar jullie ervaringen!