Het culinair alternatief: de barbecue
Geplaatst in dagje uit in eigen land, vakanties op 30 juni 2009 door Max – Plaats als eerste een reactie
Als het buiten (zoals nu) richting de 30 graden gaat, kan je prima je vakantie thuis vieren. Dat is natuurlijk sowieso de goedkoopste optie. Maar dat kan natuurlijk nog steeds een dolle (en betaalbare) boel worden. Zo is het met dit weer zonde om in de keuken de oven te gebruiken. Alle resthitte verwarmt dan de keuken – en die is al warm zat. Maar we kunnen ook buiten koken – met de barbecue! En dat beperkt zich niet tot het roosteren van hamburgers en worstjes; met wat aluminiumfolie kan je ook prima groenten of aardappelen klaarmaken op een BBQ. Maar voor recepten verwijs ik jullie graag door naar andere sites (zoals hier en hier).
Afgezien van het eten zelf zit de belangrijkste uitgave van het barbecueën natuurlijk bij de barbecue zelf. Hier zijn vele sjieke versies van in omloop, maar als je toch vakantie hebt is het leuk om er zelf een te maken. Met wat stenen en een ijzeren rooster heb je al snel een werkende en weerbestendige BBQ (let wel op hittebestendig cement en goede luchttoevoer voor de kolen!). De kolen kan je vervolgens handig bij de groothandel halen (een pasje is eenvoudig te krijgen of te lenen), waar ze per bulk-hoeveelheid worden verkocht voor een fractie van de prijs van die ielige supermarktzakjes.
Het klinkt een beetje raar, maar een goede vriend van me kookt vaak met meerdere pannen op elkaar. Zo zet hij vaak de aardappelen op een flinke pit, en zet daarop dan weer een pannetje met groente. Doordat er meer dan voldoende warmte vrijkomt bij het koken van aardappelen worden de groenten vanzelf warm. Het duurt overigens wel even voordat de groenten warm worden. Het is daarom toch verstandig om het groentepannetje aan de kook te brengen en daarna pas op de pan met aardappelen warm te houden. Het gaat natuurlijk niet alleen om de gas-besparing. Het aantal pitten in huis is vaak beperkt. Juist daarom is het eerder praktisch omdat je op deze manier een gaspit vrij houdt.
Je internet werkt ineens niet meer en je weet zeker dat het probleem bij je provider ligt. Je wil direct iemand aan de lijn om het probleem zo snel mogelijk op te lossen en dan moet je daar ook nog dik voor betalen! Ik denk dat de meeste van jullie dit fenomeen wel herkennen. Schandalig, je betaalt namelijk voor een dienst. Als de dienst het niet doet, moet je ook nog betalen om je dienst weer werkend te krijgen. Vroeger waren de nummers vaak gratis of tegen lokaal tarief. Tegenwoordig zijn het vaak de 0900-nummers die je moet bellen. Op deze manier is de drempel om een melding te maken wat hoger waardoor de providers bij problemen onder een iets kleinere hoop aan trubbels bedolven worden.
Ledverlichting is de toekomst. Ledverlichting is nu al te verkrijgen bij de verschillende bouwmarkten. Toch zijn de aanschafkosten van deze ledlampen relatief hoog en is de hoeveelheid licht die daarvandaan komt vaak te weinig. Deze ledlampen worden dan ook vaak gebruikt als vervanger van kleine spotjes en als tuinlampje. Toch zal de lichtopbrengst van de ledlamp in de toekomst alleen maar hoger worden en de kosten lager. Daarbij komt nog dat een ledlamp relatief weinig stroom verbruikt ten opzichte van de reguliere gloeilamp. In de nabije toekomst kan deze ledlamp dan ook flink bijdragen aan de stroombesparing in en rondom het huis. Ook zijn ledlampen over het algemeen heel klein waardoor ze mooi verwerkt kunnen worden in en rondom het huis.
Vanochtend zag ik op nu.nl staan dat uit eten gaan in Frankrijk vanaf 1 juli goedkoper wordt. De Franse overheid verlaagt dan namelijk de BTW voor de horeca van 19,6% naar slechts 5,5%. Dat is een aanzienlijk verschil. Bovendien wordt als tegenprestatie van de horeca verwacht dat zij meer banen scheppen en hun prijzen verlagen. Bovenop deze verlaging van de BTW! Tel daarbij de kwaliteit van de Franse keuken op en ik zie de vakantie vrolijk tegemoet.
Het valt me de laatste weken ernom op dat de Albert-Heijn een aantal producten niet meer heeft. Zo kunnen we al weken geen Crystal-Clear of pepsi meer kopen bij de AH. Ook zijn sinds een week de Mercietjes niet meer te krijgen bij onze Albert-Heijn. Het zijn natuurlijk luxe-producten maar toch, op Crystal-Clear bespaar ik niet
Albert-Heijn laat al ruim een week weten de goedkoopste te zijn op een aantal A-merken. Vind je een A-merk product uit de bonusaanbieding elders goedkoper dan krijg je het product gratis. Dat is pas besparen op de boodschappen! Tevens krijg je voor de moeite een gratis appeltaartje als je de folder meeneemt. Vorige week werden er al flinke kratten bier meegnomen, deze week is de coca-cola aan de beurt. Het is dus slim om voor het shoppen gaan even het internet af te struinen naar de bonusaanbiedingen. Tevens kun je op verschillende sites een directe link vinden naar de aanbieding van een concurrent zodat je direct met de geprinte folder naar de appie kan. Kijk bijvoorbeeld 
